GastroGranny konyhája

Brokkolikrémleves recept videóval

Nem tudod, hogy mit kezdj a megmaradt és isteni húsleveseddel? Másnap már a család nem szívesen eszi meg ugyanazt? Ha Gastropapi túlméretezi a mennyei húslevesét (mert a húslevest mindíg GastroPapi főzi) akkor én a legrövidebb időn belül leszűröm, s a finom húsleves alaplét a hűtőben tárolom másnapig. Addig az ízek úgy összeérnek, hogy az üres… Tovább »

A család kedvence: Vadaskrém leves sonka chipsszel

Néhány évvel ezelőtt, egy borús őszi napon barátainkkal egy soproni étteremben ebédeltünk. Ott láttuk meg az étlapon a vadaskrém levest sonka chipsszel. El nem tudtuk képzelni, hogy milyen lehet ez az étel. Megkóstoltuk. Meggyőzött. Azóta kedvenc leveseink egyike. Alkalmas az előző napon elkészített, vagy régebben megfőzött, majd mélyhűtőben tárolt vadas újragondolt elkészítésére is. 🙂 Vadaskrém… Tovább »

Fokhagymakrém leves szuper sajtos pirítóssal

Ha egy igazán selymesen pépes, enyhén fűszeres és nagyon finom krémlevesre vágysz, amely önmagában is laktató, ez a legjobb választás! 🙂 Fokhagymakrém leves szuper sajtos pirítóssal  Mennyiség=6 adag  Elkészítési idő=35 perc Nehézség=könnyű Tipp: Ez a fogás egytálételként is megállja a helyét, olyan laktató. Hozzávalók: – 1 fej vöröshagyma – 1 fej fokhagyma – 1/2 csésze (2dl-es)… Tovább »

Gastro-Papi sertésgulyása juhtúrós ráccsal

Ezt a fogást minden alkalommal Papa készíti el, mert a Papa gulyása legyőzhetetlen. Szóval nem csak a Papa, a gulyás is “Győző”. Rögtön ide kívánkozik Papa egyik arany mondása, amely egyben az életfilozófiájára is jellemző: “Mindegy, hogy ki nyer, csak én győzzek!” 🙂 Gastro-Papi sertésgulyása juhtúrós ráccsal  Mennyiség=6 adag  Elkészítési idő= 2óra Nehézség=könnyű Tipp: Minél… Tovább »

Tárkonyos zöldbabfőzelék tükörtojással

Annyira vágytunk már valami könnyű zöldséges finomságra, mikor eszünkbe jutott a zölbab. Hát, azt nagyon szeretjük, ráadásul… “A konyhaművészet egyik legváltozatosabban elkészíthető étele a zöldbab. Emellett mégis rendkívül válogatós zöldség. A zöldbab kedvelői kedvükre válogathatnak a receptek tucatjai között, mivel ez a zöldség számtalan fogás alapja lehet. Párolva, sütve, főzve, salátaként, levesben vagy főételként is… Tovább »

Szereted a sajtkrém levest? És, ha cipóban tálalom, sült szalonna kockákkal bolondítom?

“Mindenkinek az életében van szomorúság meg fájdalom, de időnként jön egy fénysugár, ami elolvasztja a magányt a szívben, és vigaszt nyújt, mint a forró leves meg a puha ágy.”-Hubert Selby For English version please scroll down. Ez a leves forrón a legfinomabb. Meg akkor, amikor étteremben ülünk tanácstalanul, s nem tudjuk, hogy milyen leveskülönlegességet válasszunk…. Tovább »

Sütőtök krémleves napraforgómagos szalonna chipsszel

“Ha láttál egy verebet, ismered valamennyit. A rózsák egyformán csodálatosak, gyönyörűek. A napraforgók mindegyike ugyanakkor emeli fel a fejét, és ugyanakkor hajtja le. Csak az ember képes arra, hogy a többitől különböző életet éljen. De ehhez valóban élni kell, nem csak fizikai, hanem sokkal inkább lelki értelemben. Aki így él, az egyedi, megismételhetetlen, összehasonlíthatatlan és… Tovább »

Rozslisztes rántással sűrített füstöltkolbászos fehérbab leves

fehérbab leves “A mákos bab egy étel, ami úgy készül, hogy kettőt lapozunk a szakácskönyvben.” – Graffiti For English version please scroll down. Na, ez at étel nem így készült. Egyrészt, mert mennyei lett, másrészt pedig nem is használtam szakácskönyvet. Mondjuk, az igaz, hogy fellelhető egy-két furcsának ható, “GastroGrannys” dolog az elkészítés folyamán, de a végeredmény magáért… Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!