GastroGranny konyhája

Miért jó, ha van saját fűszerkerted? Ezért is: Egy remek zöldségragu articsóka levél tésztával

“Nincs szükséged 100 ezer dolláros konyhára ahhoz, hogy finomakat főzz.” (Gordon Ramsey).😀​ Egy kellemes zöldségragut ajánlok ma articsókalevél tésztával. A foglie di carciofo alakja ugyan kevéssé emlékeztet névadójára, az articsókára. Egy igazi olasz tésztakülönlegesség, amely bazsalikomos ételekhez különösen ajánlott. Ezt a fogást azonban bármely más tésztafélével, pl. spagettivel, pennével is elkészitheted.😀​ Tápanyagtáblázatát itt láthatod: Termékajánló,… Tovább »

Ettél már mennyei pirított csirkemájat? Íme

Hogyis mondja a szólás?: “Alkalom szüli a tolvajt…” Vagyis inkább a mesterművet, mint ebben az esetben is? 😀​ Nem telejesen ez, de valami ilyesféle játszódott le akkor, amikor GastroPapi elment kedvenc csirkeboltunkba húsért, s hazatértekor ezt az ízletes ételt bodorította, ami viszont nem hús, hanem csirkemáj volt. Nem bántuk meg! A hozzávalókat készítsd elő: Az… Tovább »

GastroPapi mennyei csirkemell RAGUJA

A zöldborsó az egyik nagy kedvenc a gyerekek és persze a felnőttek körében is. 😀​ A nyári időszakban, amikor a nagy hőség miatt étvágytalanabbak vagyunk, különösen ajánlott egy tartalmasabb leves, vagy egytálétel fogyasztása. Ezért is ajánlom mennyei csirkeragunkat, amelyet most GastroPapi irányításával főzünk. Nemrégiben a szülinapomra GastroPapi ezzel a jó minőségű szettel ajándékozott meg:[amazon_link asins=’B01MA1F94M’… Tovább »

A tökéletes párolt lilakáposzta

Sült libához, kacsához szinte kötelező, de az egyéb sültekhez is mennyei. Ez a párolt lilakáposzta. A vörös káposzta vagy lila káposzta a vadkáposzta egy termesztett változata. Sötétvörös vagy lilás színét az antocián (E163- egy vízoldékony színanyagcsoport. Színüket a pH-tól függően változtatják, a pirostól kezdve a kékig. Savasabb talajon lilásabb, lúgosabb talajon zöldes-sárgásabb színűek a levelei…. Tovább »

Cukorborsó és zölborsó dilemmája: Borsó főzelék sült virslivel

Gyermekkori kedvencem a zölborsó. Van ahol cukorborsónak nevezik (GastroPapi is), azonban ez a megnevezés a fejtett borsóra nem egészen helyes, a következők miatt: A borsónak alapvetően három fajtacsoportját különböztetünk meg, de ezeken belül más szempontok, bogyó nagysága, színe alapján is osztályozzák: Cukorborsó: A terméshüvely belső, rostos rétege hiányzik, hüvelyestül fogyasztják. Kifejtő borsó: Magjuk sima, cukortalmuk… Tovább »

Besokalltál a hústól? Egy mennyei megoldás: Bulguros padlizsán

A hétvégi, vagy ünnepi hús-túltengéses étkezések után jól esik egy könnyű, fűszeres párolt zöldségétel. Íme egy valóban ízletes vegetáriánus fogás, amely bármely, egészséges életmódot kedvelő család asztalára ajánlható.   Íme az étel video receptje: Az alábbi receptet pedig akár ki is nyomtathatod: Bulguros padlizsán  Mennyiség=4 adag  Elkészítési idő=35 perc  Nehézség=könnyűTipp: Capribogyót is adhatsz hozzá, úgy… Tovább »

Színes makaróni tejszínes, fokhagymás sertésraguval -recept és videó recept-

Épp az imént nyerte RAFAEL NADAL a tizedik Roland Garros trófeáját. Emberfeletti, s tiszteletreméltó teljesítmény egy csodálatos sportembertől, aki évek óta sérülések sorozatával küzd. Rafa eddig összesen hatvanöt egyéni és nyolc páros ATP-tornát nyert meg, előbbiek közül tizenöt Grand Slam-verseny, huszonhét Masters-torna. 2005. július 25. és 2008. augusztus 17. között a világranglista másodikja volt Roger… Tovább »

Így lesz az egyszerű pörköltből az ünnepi asztal legfőbb dísze

A pörkölt igazi hungarikumnak számít. Minden magyar háztartásban hétköznapi, könnyen elkészíthető ételnek tartják nyilván. De, hogyan válik egy egyszerű étel az ünnepi asztal királynőjévé? Most megmutatom! Először is főzz egy tökéletes pörköltet, melyhez a következő feltételeknek teljesülni kell: 1. Száraz hús 2. Sok vöröshagyma 3. A teljes húsmennyiséget fehéredésig kell pirítanod 4. Ha nagy mennyiségű… Tovább »

A mennyeien omlós, fehérjedús marhahús 3 titka

A marhahús az első számú fehérje, B12 és cinkforrás. A gabonafélék és a magvak után pedig a legtöbb vasat tartalmazza. A marhahús természetes formában tartalmaz CLA zsírsavat, amely amellett, hogy a rák megelőzésének szempontjából fontos, segíti a zsírmentes izomzat építését és csökkenti testzsírt. (forrás: peakshop.hu) Ezek után ugye te is úgy gondolod, hogy a marhahús… Tovább »

Négy ok, amiért ezt a Mexikói finomfőzeléket ajánlom

Beköszöntött a meleg idő, aminek borzasztóan örülünk. Viszont ilyenkor mindenki a könnyebb ételeket kívánja… Egy ilyen forró késő tavaszi napon készítettem ezt az ízletes és frissítő finomfőzeléket. Négy ok, amiért mindenkinek javaslom: 1. Egészséges 2. Gyorsan elkészül 3. Nagyon finom 4. Gluténmentes Íme az étel video receptje:https: Az alábbi receptet pedig akár ki is nyomtathatod:… Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!