GastroGranny konyhája

Szülinapi kékcsokis torta hófehér fondant köntösbe bújtatva

Egyik barátunk nagy napjára (50 éves lett) sütöttem ezt a csoki tortát, amely jelen esetben “kék” csokis lett. Vagyis a csoki helyett kék tortabevonót használtam a krémhez. A liszt teljes kiörlésű bio tönkölyliszt. A tortába töltelékként a még áfonya lekvár használtam. A torta bevonásához fehér fondantot, a díszítéshez szintén fondantot formáztam a tortadíszítő eszközeimmel. Szülinapi… Tovább »

Rusztikus szivárványtorta hófehér mascarpone krémmel

“Hát, hogy milyen kicsi a világ!”-ütött belém ma újra a felismerés. Hogy miért? Mindjárt elmesélem… Éppen tervezgettem, hogy hogyan is fogom ezt a posztot megszerkeszteni, illetve, hogy milyen lesz a videó-receptem hozzá, amikor észrevettem, hogy egyik blogszerző ismerősöm, aki szintén a WordPress égisze alatt posztol, külsőre szinte ugyanolyan tortát tett fel, mint amilyet én is fogok…. Tovább »

Rácsos túróslepény (tart)

Ismered azt az érzést, amikor hirtelen szükséges valami nagyon finom desszertet összedobnod?… Ezt a feladatot oldhatod meg ezzel a “nem csak szép, de finom is” túrós lepénnyel. A tésztarácsozóval csodákat tehetsz, s ha akad otthon egy-két figurális kiszúród is, akkor kis kézügyességgel előállíthatod ezt a gyönyörű finomságot. 🙂 Rácsos túróslepény (tart)  Mennyiség=6 szelet  Elkészítési idő=60… Tovább »

Vanília krémes kivi torta

Itt a hétvége, süssünk valami finomat. Egyik kedvencünk a kivitorta. Egyrészt, mert -köszönhetően a ráhalmozozott tetemes mennyiségű gyümölcsnek- viszonylag kevés kalóriát tartalmaz. Másrészt pedig finom. A kivi “C” vitamin tartalma tetemes. A finomított fehér búzaliszt helyett pedig tönkölybúza lisztet és kukorica lisztet használtam. Próbáljátok ki, megéri! 🙂 Vanília krémes kivi torta  servings=6 szeletes  time=60 perc… Tovább »

Húsvéti nutella krémes tart pirított amerikai mogyoróval, sütés nélkül

“Az élet sokkal jobb, ha Nutellát eszel” -olvastam valahol ezt az idézetet, s ha így, ebben a formában nem biztos, hogy igaz, de valóban: találkoztál már olyannal, aki nem szerette a Nutellát? Ugye nem. Persze, hogy így vagyunk ezzel mi is. Ezért gondoltam, hogy ha valami Nutellás, de mégis egyszerűen elkészíthető, mindenki által kedvelt édességet… Tovább »

A tökéletes dupla csokis szívtorta tönkölybúza lisztből

“A művészet érzelmek nélkül olyan, mint a csokitorta cukor nélkül. Nem ér semmit.”-Laurie Halse Anderson For English version please scroll down. Hogy miért dupla csokis? Mert a tészta alap -amely tönkölybúza liszttel készült- és a krém is csokis. Kicsit olyan mint a dupla csokis Magnum. Ugye? Magam is meglepődtem, de a tésztája tökéletes lett. Ezentúl,… Tovább »

Csokoládé torta puncs mázzal

Tortákban a főzött krémeket szeretjük igazán. A tortaalapot pedig igyekszünk minél kevesebb szénhidrát tartalommal előállítani. Tulajdon képpen a klasszikus 1-2-3-4 muffin receptet alakítottam kissé át úgy, ahogy az már a Valentin napi cupcake-nél megismertük. Ez alkalommal a tortaalapba háromféle lisztet használtam. Zab-, rozs-, szójalisztet.... Tovább »

Mogyorós túrótart nutellás tésztában

Diétázók számára is bátran ajánlom ezt a süteményt. A tönkölytésztából készült tésztaalapba egy leheletnyi Nutella került. Cukor helyett viszont xilitet használtam. A többi összetevő büntetlenül élvezhető. A video-receptet, alatt megtalálod a részletes leírást, amelyet, ha szeretnél ki is nyomtathatsz. Jó étvágyat kívánok! Mogyorós túrótart nutellás tésztában Servings: 4-6 Time: 1hr 00mins Difficulty: könnyű Print A túró… Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!