GastroGranny konyhája

Kreatív apró kezek a konyhában 2. rész: Sütialap ajándékba

Hogyan is szól a közmondás? Adni jó! És ez bizony, így is van! Az ötéves Nórival mi is készítettünk ajándékot anyukájának. Íme a sütialap, amely anya meglepetése lesz. És, hogy hogyan lesz a sütialapból muffin, vagy sütemény? Egy következő posztban erre is választ adok! A kíváncsiság életkori sajátság, minden érdekli őket. Az 5-7 éves korosztályig a fiúk is szívesen érdeklődnek, őket is leköti ez a tevékenység. Persze, az egy másik kérdés, hogy mennyi ideig. A közös kreatívkodással eltöltött idő hossza nagymértékben függ a felnőtt motivációs attitüdjétől, a “munka” megszervezésétől, változatossá tételétől is. Ebben a posztban megmutatom (lsd. videó recept), s le is írom, hogy hogyan tudod a gyermek érdeklődését fenntartani minél hosszabb ideig egy ajándék készítés időtartama alatt. Ha úgy érzed, hogy gyermeked figyelmének terjedelme (időbeli hossza) nem túl nagy, akkor érdemes ezzel az ajándék készítéssel kezdeni bevezetését a konyhaművészet világába. Ezt az ajándékot ugyanis kb. 1/2 óra alatt el tudjátok készíteni. Ez az az időintervallum, mely nem haladja meg egy átlagos óvodáskorú gyermek figyelem-terjedelmét. Ha gyermeked ennél hosszabb ideig is képes a figyelem-összpontosítására, akkor ajánlom neked  a “Kreatív Apró Kezek a konyhában 1.: A Fondantos cupcake sütés módszertana” című posztomat. Bármelyik tevékenységet választod, felelősségteljes hozzáállást igényel ez a felnőttektől, hiszen a konyha veszélyes üzem, de körültekintően előkészített folyamatokkal, teljes odafigyeléssel, figyelemfelkeltéssel, megfelelő instruálással, motiválással, értékeléssel a gyerek több alapképessége is fejlődik egy-egy ilyen tevékenység folyamán.

Érdemes tehát rászánni az időt.

Íme a kihasználható nevelési feladatok:

Megoldandó feladat: Mennyire tudod pontosan beletölteni az előre elkészített összetevőket egy 1/2 l-es üvegbe, s azt mennyire tudod esztétikusan elrendezni.

Elsajátítandó ismeretek: • Alapanyagok, hozzávalók előkészítése. • Az üvegekkel történő bánás: Légy óvatos, az üveg törékeny. • Az előkészített hozzávalók precíz adagolása. Légy türelmes! • Miért kell a hozzávalókat tömöríteni az üvegben?

 Szülői feladat: A balesetveszélyes munkaterület biztosítása, folyamatos kontrollálása. Az elsajátítandó ismeretek egyes fázisának verbális kommentálása, dícséret, motiválás, a gyerek képességeinek megfelelően bemutatás, szemléltetés, magyarázat.

Nevelési feladat: A kézmosás fontossága. Az üveg törékeny, óvatosan bánj vele!

Eszközök: kb 500 ml-es folyadékbefőző üveg, 2 dl-es csészék, 1/2 dl poharak, kanál, széles szájú tölcsér (Na ez nem volt otthon nálunk, ezért gyorsan, kreatívkodtunk egyet, s a kerékpár-szlalomozáshoz gyakran használt műanyag bólyát -megfelelő tisztítás után- ügyesen átalakítottuk tölcsérré (lsd. a videó receptben). Nagyon ügyesen tudtuk használni! A részletes módszertani segéletet ITT találod.

Íme az étel video receptje:

Az alábbi receptet pedig akár ki is nyomtathatod:

Sütialap ajándékba Mennyiség:1 adag (kb 600 gr) Elkészítési idő: 25 perc  Nehézség=könnyű

Íme kész az ajándék!

Tipp: Biztosan vásároltál már 1/2 l-es üveges sűritett paradicsomot. A használat után megmaradó üveget kitisztítva erre a célra felhasználhatod. 

Hozzávalók:  1 csésze (2 dl-es) barna nádcukor 1 csésze teljes kiörlésű búzaliszt 1 kupica (1/2 dl-es) aszalt cranberry 2 kupica zabpehely 2,5 kupica csoki tallér 1 tk szódabikarbóna

Elkészítés: Egy tisztára mostott, s alaposan kiszárított sűrített paradicsomos üvegbe rétegesen töltsd bele a hozzávalókat a következő sorrenben: Liszt. szódabikarbóna, barnacukor. Ezután óvatosan ütögesd a félig megtöltött üveget a munkafelülethez, hogy a benne levő anyagok tömörödhessenek. Következik a zabpehely réteg, majd újabb tömörítés. Aszalt gyümölcs réteg, majd újabb tömörítés. Végül pedig a csoki tallérokat adagold az üvegbe, s tömörítsd az egészet. Amikor a tömörített hozzávalók teljesen megtöltik az üveget, csavard erősen rá a tetejét.

El is készültél ezzel a kreatív, finom, ugyanakkor egyszerűen elkészíthető ajándékkal. Kellemes időtöltés, jó móka volt közösen a gyermekkel. Jó étvágyat kívánok! 

Kommentek


Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be:

| Regisztráció


Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!