GastroGranny konyhája

Brokkolikrémleves recept videóval

Nem tudod, hogy mit kezdj a megmaradt és isteni húsleveseddel? Másnap már a család nem szívesen eszi meg ugyanazt?

Ha Gastropapi túlméretezi a mennyei húslevesét (mert a húslevest mindíg GastroPapi főzi) akkor én a legrövidebb időn belül leszűröm, s a finom húsleves alaplét a hűtőben tárolom másnapig. Addig az ízek úgy összeérnek, hogy az üres húsleves is rendkívül ízletes. Ekkor jövök én, s “valami” krémlevest készítek belőle. Most például egy nagyon egyszerűen elkészíthető, de annál finomabb brokkolikrémlevest. Így:

Brokkolikrémleves szuper sajtos pirítóssal  Mennyiség=6 adag  Elkészítési idő=35 perc Nehézség=könnyű Kenyerrel328Tipp: Diétázóknak a tejszín és a szuper sajtos pirítós nélkül kiváló. Ebben az esetben ugyanebben a sorrendben főzd, egyszerűen csak a diétádba be nem illeszthető alkotókat hagyd ki. 

Hozzávalók:

– 2 nagy rózsa brokkoli

– 1 fej vöröshagyma

– 2 gerezd fokhagyma

– 1 db közepes burgonya

– 5 dkg vaj

– 1 csésze (2 dl-es) főzőtejszín

– Só, bors

– 1 kancsó (1/2 literes) húsleves alaplé

**********************************************

Elkészítés:

1. A zöldségeket készítsd elő: A vöröshagymát és a fokhagymát szeld apróra. A brokkolit vagdosd kisebb rózsákra, s ameddig a szára nem fás addig karikázd azt is fel. A burgonyát szeleteld kis kockákra

2. A vajat egy fazékban olvaszd meg

3. Add hozzá a vöröshagymát, fonnyaszd meg

4. Mikor üvegesre párolódott, add hozzá a fokhagymát, párold így tovább

5. Amikor a fokhagyma kezd barnulni, dobáld hozzá a brokkoli darabokat, majd keverd össze

6. Párold az egészet együtt tovább. Néhány perc múlva add hozzá a burgonyát

7. Sózd, borsozd ízlés szerint, majd újra keverd az egészet össze

8. Öntsd hozzá a húsleves alaplét

9. Főzd az egészet 20 percig, majd botmixerrel pépesítsd

10. Ezután öntsd bele a főzőtejszínt, keverd jól el, s még egyszer forrald fel

11. Közben készítsd el hozzá a szuper sajtos pirítóst, amelyet a fokhagymakrém leves receptjénél (a videón 1:55-nél kezdődik ez a rész) már megismerhettél

Mennyei finom, s a gyerekek is imádják!

Jó étvágyat kívánok! Ha valahol elakadsz, fentebb megnézheted video-receptemet is. Biztos, hogy segíteni fog.

Kommentek


Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be:

| Regisztráció


Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!