GastroGranny konyhája

Rácsos túróslepény (tart)

Ismered azt az érzést, amikor hirtelen szükséges valami nagyon finom desszertet összedobnod?… Ezt a feladatot oldhatod meg ezzel a “nem csak szép, de finom is” túrós lepénnyel. A tésztarácsozóval csodákat tehetsz, s ha akad otthon egy-két figurális kiszúród is, akkor kis kézügyességgel előállíthatod ezt a gyönyörű finomságot. 🙂 Rácsos túróslepény (tart)  Mennyiség=6 szelet  Elkészítési idő=60… Tovább »

Fokhagymakrém leves szuper sajtos pirítóssal

Ha egy igazán selymesen pépes, enyhén fűszeres és nagyon finom krémlevesre vágysz, amely önmagában is laktató, ez a legjobb választás! 🙂 Fokhagymakrém leves szuper sajtos pirítóssal  Mennyiség=6 adag  Elkészítési idő=35 perc Nehézség=könnyű Tipp: Ez a fogás egytálételként is megállja a helyét, olyan laktató. Hozzávalók: – 1 fej vöröshagyma – 1 fej fokhagyma – 1/2 csésze (2dl-es)… Tovább »

Vanília krémes kivi torta

Itt a hétvége, süssünk valami finomat. Egyik kedvencünk a kivitorta. Egyrészt, mert -köszönhetően a ráhalmozozott tetemes mennyiségű gyümölcsnek- viszonylag kevés kalóriát tartalmaz. Másrészt pedig finom. A kivi “C” vitamin tartalma tetemes. A finomított fehér búzaliszt helyett pedig tönkölybúza lisztet és kukorica lisztet használtam. Próbáljátok ki, megéri! 🙂 Vanília krémes kivi torta  servings=6 szeletes  time=60 perc… Tovább »

A tökéletes jacket potato sonkás-sajtos töltelékkel

Hogy mitől tökéletes egy héjában sült burgonya?…. A következő 3 feltételnek teljesülni kell: 1. Megfelelő burgonyát válaszd ki! Legyen legalább 10 cm hosszúságú, oválisan duci alakú. Ez a méret nagyszerű az egyszemélyes adaghoz. Jó, ha vásárlásnál olyan burgonyát választasz, amelynek csomagolására rá van írva, hogy “sütnivaló”. Édesburgonyát is sütheszt, kiváló vitaminforrás, s víztartalma nagyobb. 2…. Tovább »

Brownie málnás banán smoothie-val

Valami gyorsan, könnyen elkészíthető finomságra vágytunk. Úgy döntöttünk, hogy összedobunk egy brownie-t, amelyet a legenda szerint úgy találtak fel, hogy egy szórakozott szakács elfelejtett sütőport tenni a csokoládétortába. Számos brownie recept létezik, és sok fajtája nagyon egyszerűen elkészíthető. Akár kezdő süteményként is ajánlhatom, mert nem igényel bonyolult műveleteket az elkészítése. 🙂 Brownie málnás banán smoothie-val… Tovább »

Eleged van az ünnepi tömény kajákból? Ma ezt a könnyed fogást ajánlom: Tzatziki pirítóssal

Eleged van az ünnepi tömény kajákból? Ma ezt a könnyed fogást ajánlom: Tzatziki pirítóssal “Annyira útálok már a sok tömény kajára ránézni!”…. Mondta nekem egy kedves ismerősöm, s bizony, ismerős volt az érzés. “De jó lenne valami könnyű, húsmentes finomságot készíteni!” -sóhajtott. S ekkor jutott eszembe a hűtőben lapuló 2 db kígyóuborka… Tzatziki. Igaz, hogy… Tovább »

Kis átalakítással vadi új fogás: Zöldséges-csirkemelles túrólepény (tart)

Mit tégy, ha elméretezted az ünnepi menüt, avagy kis átalakítással vadi új fogás: Zöldséges-csirkemelles túrólepény (tart) Ugye te is jártál már úgy (talán nem is egyszer), hogy egy-egy ünnep lezajlása után egy csomó kaja ott maradt a hűtőben. Mit lehet ilyenkor tenni? Erre mutatok most egy megoldást. Előző napról maradt néhány natur sült csirkemellünk, s… Tovább »

Gastro-Papi sertésgulyása juhtúrós ráccsal

Ezt a fogást minden alkalommal Papa készíti el, mert a Papa gulyása legyőzhetetlen. Szóval nem csak a Papa, a gulyás is “Győző”. Rögtön ide kívánkozik Papa egyik arany mondása, amely egyben az életfilozófiájára is jellemző: “Mindegy, hogy ki nyer, csak én győzzek!” 🙂 Gastro-Papi sertésgulyása juhtúrós ráccsal  Mennyiség=6 adag  Elkészítési idő= 2óra Nehézség=könnyű Tipp: Minél… Tovább »

Natur csirkemell burgonya tallérral, zöldkörettel, lilahagyma lekvárral (video is)

Egy igazi kímélő étel, amelyet mindenki imádni fog. A csirkemell köztudottan alacsony zsírtartalmú, a párolt zöldség egészséges. A burgonya tallér ilyen szempontból kicsit kilóg a sorból, viszont megbocsátottunk neki, mert szép, és finom…. Na, meg nem ettünk belőle sokat! A lilahagyma lekvár íze meg annyira fenséges, hogy azt a kevés szénhidrátot, amit tartalmaz, már el… Tovább »

Sertésszűz ropogós lapcsánkával, lilahagyma lekvárral és gyömbéres citromdzsemmel (videóval)

Akár az ünnepi menü részeként is megállja helyét, annyira finom! A sertés gerinc melletti hosszúkás izomkötege, a szűzpecsenye. Ez a legfinomabb része az állatnak, a leggyorsabban elkészíthető. Tápértéke kedvező: mindössze 143 kcal-t tartalmaz 100 gramja, zsírtartalma 3,5g/100g, fehérje tartalma 26g/100g, szénhidrát tartalma 0. Ezzel a viszonylag egyszerű elkészítési móddal is fenséges fogást bodoríthatunk, így bátran… Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!